Retour du pain et des gâteaux à Pédernec

Mardi 12 mars (2016), après un an et demi sans boulanger, les habitants de Pédernec, même s'ils avaient pris leurs habitudes ailleurs, ont retrouvé avec un plaisir manifeste, leur boulanger ! Leur nouveau boulanger… et la femme du boulanger ! Et ...

... affluence il y eut pour ce premier jour ! En prévision, la famille s'était mobilisée, les uns au fournil et en arrière boutique, avec le patron, Frédéric Poulain et le pâtissier qu'il a recruté, et les autres en boutique, avec la patronne Maïa Fabiani. "On a été beaucoup débordés…, avoue la souriante boulangère, heureusement que ma petite sœur est venue m'aider. Le boulanger avait fait du pain pour le matin et l'après-midi... Bref, on avait tout prévu ; Sauf que ce qu'on avait prévu pour la journée est parti le matin. Il a fallu refaire du pain en direct".  C'est bon signe non ?!

La boulangerie est ouverte de 7h à 13h30 et de 15h à 19h30 tous les jours sauf le lundi et le dimanche après-midi.